Pouding au Maïs
Le pudding au maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. jeune maïs frais, épi coupé, 3 c. beurre ou margarine, 2 œufs, 1/4 c. sucre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Crémer le beurre ou la margarine et le sucre, puis incorporer les œufs. Ajouter le lait, le sel et le maïs en dernier.
Cuire au four à 350° pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le pudding de maïs en conserve soit utilisé, ajouter 2 cuillères à café de farine de maïs et bien crémer avec du beurre ou de la margarine et du sucre.
Pour 6 personnes.
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