Tempero de Milho
Corn Relish é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 18 minutos. Feito com milho fresco, descascado, c. aipo picado, c. pimentões vermelhos ou verdes picados, c. açúcar e c. vinagre de cidra, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Ferva o milho por 8 minutos em água sem sal.
Ralo.
Deixe esfriar em água fria.
Corte os grãos das espigas sem raspar.
Meça 1 1/2 litro de grãos.
Use panela de aço inoxidável ou esmaltada.
Combine o aipo, o pimentão, a cebola, o sal, o vinagre, o açúcar e as sementes de aipo.
Deixe ferver.
Cozinhe, descoberto, por 5 minutos.
Misture a mostarda e o açafrão com água para fazer uma pasta.
Adicione à panela.
Mexa até levantar fervura e engrossar um pouco.
Agora adicione milho.
Deixe ferver por 5 minutos.
Coloque em frascos estéreis.
Processe 10 minutos em água fervente.
Selo.
Rende aproximadamente 8 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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