Sopa De Maíz, Camarones Y Cangrejo

Cubra 2 ollas grandes con aceite en aerosol antiadherente; saltee la cebolla, el apio, el pimiento verde y el ajo hasta que estén tiernos.

Agregue el maíz, el Ro-Tel, la pasta de tomate, los camarones, la carne de cangrejo y los condimentos.

Agrega el caldo de pollo; deje hervir, luego baje el fuego y cocine durante 1 hora, agregando agua según sea necesario para mantener la consistencia espesa.

Agrega las cebollas verdes; cocine a fuego lento durante 15 minutos.