Maismehlpfannkuchen

Maismehlpfannkuchen

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Maismehlpfannkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Buttermilch, 1 Ei, 1/4 c. gelbes Maismehl, 1/2 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Buttermilch, Ei und Butter in einer Rührschüssel vermischen.

Kräftig umrühren, bis die Mischung glatt ist.

Maismehl, Mehl, Salz und Soda in einer kleineren Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Nur so lange unter die Buttermilchmischung rühren, bis sie feucht ist und einige Klümpchen übrig bleiben.

Grillplatte oder Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen.

Leicht einfetten und etwa 3 Esslöffel Teig pro Pfannkuchen auslöffeln und mit der Rückseite des Löffels verteilen.

Braun; Dann auf die andere Seite wenden und bräunen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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