Rollos de harina de maíz
Los rollitos de harina de maíz son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. harina de maíz (preferiblemente molida con piedra), 1/2 c. azúcar, 2 cucharaditas. sal, 1/2 c. manteca y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine la harina de maíz, el azúcar, la sal, la manteca vegetal y la leche en una cacerola mediana hasta que espese (como cereal cocido).
De frío a tibio.
Agregue la levadura disuelta en agua tibia y luego los huevos. Batir bien.
Agrega harina para formar una masa suave.
Amasar bien sobre una superficie ligeramente enharinada.
Colóquelo en un tazón; tapar y dejar crecer. Golpear hacia abajo.
Estire hasta obtener un grosor de 1 pulgada.
Cortar con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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