Кускус стир-фрай
Жаркое с кускусом — умеренно легкий ужин. Готовится из 3 небольших кабачков (около 6 унций каждый), 1 красного перца среднего размера, 1 упаковки (10 унций). грибы, 1 (10 унций) упаковка. кускус (предварительно приготовленная манная крупа, 1 1/2 стакана) и салатное масло — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Примерно за 30 минут до подачи разрежьте каждый кабачок вдоль на четвертинки, а затем поперек на ломтики толщиной 1/4 дюйма.
Нарезаем кубиками красный перец. Каждый гриб разрежьте на четвертинки.
В 2-литровой кастрюле нагрейте до кипения 2 1/4 стакана воды.
Добавьте кускус; накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.
В жаровне емкостью 5 литров на средне-сильном огне в 1 столовой ложке горячего салатного масла обжарьте кабачки и красный перец до готовности, время от времени помешивая.
Переложите в большую миску.
В еще 1 столовой ложке горячего салатного масла обжарьте грибы до готовности. Убрать в ту же миску.
В еще 1 столовой ложке очень горячего салатного масла размешайте безхолестериновый заменитель яиц на кусочки размером с никель. Добавьте кускус и овощи в яичницу.
Добавьте соевый соус. Переложите в миску. По желанию украсьте 2 столовыми ложками нарезанного зеленого лука.
Получается 4 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий