カニのビスク
カニのビスクは印象的なディナーです。 1/4cで作りました。玉ねぎ、みじん切り、1/4 c。にんじん、みじん切り、1/4 c。セロリ、みじん切り、1/4 c。ネギ、みじん切り、大さじ3。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オリーブオイルにミルポワを漬け込みます。
その間に魚のだし汁で米を約45分間炊きます。
野菜にトマトペースト、タラゴン、コショウを加えます。
ペーストを1〜2分間調理します。
白ワインとシェリー酒を加えます。
さらに2〜3分間調理します。
だし汁とご飯とクリームを加えます。
約15分間煮ます。
目の細かいふるいまたは食品ミルに通し、野菜と米をふるいに通過させます。
煮込みに戻ります。
カニ身を加えて煮込みます。
味付けは塩で調整してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す