Gumbo de cangrejo
Crab Gumbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebollas, picadas, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 lata de 16 oz de tomates cortados, 1 lata de 8 oz de salsa de tomate y 1 lata de 13-3/4 oz de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una cacerola de 3 cuartos, cocine la cebolla en mantequilla o margarina hasta que esté tierna pero no dorada.
Agregue los tomates, la salsa de tomate, el caldo de pollo, el azúcar, la pimienta y la hoja de laurel.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante unos 30 minutos.
Retire la hoja de laurel.
Agrega la okra y el cangrejo o camarones; calentar a través.
Sirva el gumbo sobre arroz cocido caliente en platos hondos.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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