Quiche au fromage et aux champignons et au crabe
La quiche au crabe et aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, 1 c. beurre, 1 c. chair de crabe (boîte de 7 oz), 1 1/3 c. dés de gruyère ou de fromage suisse (1/3 lb) et 3/4 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Égoutter les champignons en réservant le liquide.
Faire revenir les champignons dans le beurre 2 minutes.
Répartir dans le fond de tarte.
Retirez toute membrane de la chair de crabe. Répartir la chair de crabe et le fromage sur les champignons.
Mélangez la crème sure et la mayonnaise avec le liquide de champignons conservé, le sel et la farine.
Ajoutez suffisamment de crème légère au mélange pour obtenir 2 tasses.
Incorporer les œufs et la sauce au piment fort et verser dans le fond de tarte.
Cuire au four à 350° pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
Laisser reposer 15 minutes avant de couper.
🍷 Accords Parfaits
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