Cranberry-Bohnensuppe
Cranberry-Bohnensuppe ist eine mittelleichte Suppe, die Sie in nur 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Sack-Cranberry-Bohnen. Mit Schinken oder Speck, großen Zwiebeln, Salz und Pfeffer sowie Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Bohnen sortieren und über Nacht mit einer Prise Backpulver einweichen. Am nächsten Tag zum Kochen bringen. Abspülen, mit Wasser bedecken und mit Schinken oder Speck, Zwiebeln, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen
/2 bis 2 Stunden oder bis sie weich sind. Während der Kochzeit nach Bedarf Wasser hinzufügen.
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