Muffins aux canneberges et aux noix
Les muffins aux canneberges et aux noix sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. canneberges fraîches ou surgelées, hachées grossièrement, 1/2 c. noix hachées, 1 cuillère à soupe. zeste d'orange râpé, 2 c. farine tout usage et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 350°.
Préparez les canneberges, les noix et le zeste d'orange ; annuler.
Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le soda.
Coupez le shortening.
Incorporer le jus d'orange, l'œuf et le zeste d'orange, en mélangeant juste pour humidifier ; incorporer les canneberges et les noix. Cuire au four 30 à 45 minutes.
Laisser refroidir sur grille 15 minutes.
Retirer de la poêle et laisser refroidir complètement.
Cuire dans des moules à muffins.
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