ブロッコリーのクリームスープ
ブロッコリーのクリームスープは、適度に簡単な夕食です。このレシピは、みじん切りにしたブロッコリー 1-1/2 ポンド（茎の大部分を含む）、みじん切りにした中くらいの玉ねぎ 1/2 個、油大さじ 1、乱切りにしたジャガイモ 1 個、スライスしたセロリのリブ 1 本で作り、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
玉ねぎを油で炒めます。
にんじんとセロリを加えて2〜3分炒めます。
ブロッコリー、ジャガイモ、水を加えます。
野菜がかなり柔らかくなるまで煮ます。
牛乳1カップを加えてかき混ぜ、混合物をブレンダーまたはフードプロセッサーでピューレ状にします。
鍋に戻し、牛乳1カップと調味料を加えます。
流動性が高すぎる場合は、コーンスターチ大さじ1でとろみをつけます。
冷たい牛乳大さじ2を加えて混ぜ、温めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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