Crema De Brócoli

En una cacerola mediana, saltee la cebolla en margarina hasta que esté tierna. Agregue la harina, la pimienta y el ajo en polvo.

Cocine durante 1 minuto, revolviendo ocasionalmente, hasta que quede suave y burbujeante.

Incorpora poco a poco la mitad y la mitad, la crema batida y el jugo de limón; cocine hasta que espese un poco, revolviendo constantemente.

No hervir.