Crema de Champiñones
La crema de champiñones es una cena fácil. Elaborado con 1/4 libra de champiñones o piel y tallos de 1/2 libra, 2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. harina, 1 cucharadita. sal y 1 pt. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Pincelar, lavar y pelar los champiñones.
Poner las pieles a fuego lento en un poco de agua.
Corta las tapas y los tallos de los champiñones en trozos muy pequeños; agregue medio litro de agua y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Hacer un sofrito con la grasa, la harina, la sal y la leche y agregar el agua en la que se cocinaron las tapas, tallos y piel de los champiñones.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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