Sopa Creme de Cogumelos
A sopa creme de cogumelos é um jantar fácil. Feito com 1/4 lb de cogumelos ou pele e caules de 1/2 lb, 2 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de sopa. farinha, 1 colher de chá. sal e 1 pt. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pincele, lave e esfole os cogumelos.
Coloque as cascas para ferver em um pouco de água.
Corte as tampas e os talos dos cogumelos em pedaços muito pequenos; adicione meio litro de água e cozinhe até ficar macio.
Faça um molho com a gordura, a farinha, o sal e o leite e acrescente a água onde foram cozidos as cápsulas, os talos e as cascas dos cogumelos.
🍷 Combinações Perfeitas
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