Folhados de creme

Coloque água e margarina em uma panela; deixe ferver. Quando a margarina derreter, acrescente a farinha enquanto a panela ainda estiver no fogo.

Mexa com um garfo até a massa formar uma bola ao redor do garfo e retire do fogo.

Isso leva apenas um minuto.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.

Não subestime.

Coloque a massa colocando colheres de sopa em uma assadeira bem untada.

Asse por 15 minutos em forno a 425°, depois reduza o fogo para 350° e leve ao forno por mais 20 minutos.

Desligue o fogo e abra a porta, mas não retire os folhados do forno até que esfriem.