मलाईदार पनीर पालक डिप

ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

1 1/2-क्वार्ट उथले बेकिंग डिश को 1 चम्मच जैतून के तेल से चिकना करें।

एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर 2 चम्मच जैतून का तेल गर्म करें।

गर्म तेल में प्याज और लहसुन को हल्का भूरा होने तक 4 से 7 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।

पालक डालें और पालक के गर्म होने तक, लगभग 5 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।

मिश्रण से सारा तरल निकाल लें और एक कटोरे में निकाल लें।

बर्तन में दूध डालें और बर्तन को मध्यम आंच पर लौटा दें।

दूध में क्रीम चीज़ पिघलाएँ; लगभग 3 मिनट तक एक साथ पकाएं और हिलाएं।

पालक के मिश्रण को 1/2 कप मोज़ेरेला चीज़ और चेडर चीज़ के साथ बर्तन में लौटाएँ; मिलाने के लिए हिलाएँ।

मिश्रण को वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।

मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें और ऊपर से 1/2 कप मोज़ेरेला चीज़ डालें।

पहले से गरम ओवन में बुलबुलेदार और ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक, 20 से 25 मिनट तक बेक करें।