Enchiladas Cremosas De Pollo
Las enchiladas cremosas de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pollo picado, 1 c. pimiento verde picado, 8 oz. salsa, dividida, 8 oz. queso crema, en cubos y 8 tortillas de harina (6 pulgadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Revuelva el pollo, el pimiento verde, 1/2 taza de salsa y el queso crema en una cacerola a fuego lento hasta que quede suave.
Vierta 1/3 taza de la mezcla de pollo sobre cada tortilla; arremangar.
Coloque la costura hacia abajo en una fuente para hornear de 12 x 8 pulgadas ligeramente engrasada.
Revuelva el queso para untar y la leche en una cacerola a fuego lento hasta que quede suave.
Vierta la salsa sobre las tortillas; cubrir con papel de aluminio.
Hornee a 350° durante 20 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Vierta la salsa restante sobre las tortillas.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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