Sopa Cremosa De Almejas
La sopa cremosa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. papas en cubos, 1/4 c. chalotes picados, 1 lata (14 1/2 oz) de caldo de pollo, 3 rebanadas de tocino cocido y desmenuzado y 1 diente de ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Caliente las patatas, las chalotas, el caldo y el ajo hasta que hiervan en una olla; reduzca el fuego a bajo.
Tape y cocine a fuego lento durante unos 12 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Dejar enfriar un poco.
Coloque la mitad de la mezcla de papa en la licuadora, cubra y licue durante unos 15 segundos o hasta que quede suave.
Vuelva a incorporar la mezcla de papas en la olla.
Agrega la leche, la pimienta, las almejas y el tocino.
Calienta a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que esté caliente.
Espolvorea con cebollino.
🍷 Maridajes Perfectos
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