Cremige Curry-Schweinekoteletts
Cremige Curry-Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Wasser, 1/2 c. fettreduzierter Ricotta-Käse, 2 EL. Allzweckmehl, 2 EL. Chutney und 1 TL. Mit Currypulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Wasser, Ricotta, 1 Esslöffel Mehl, Chutney, Curry und Salz in der Küchenmaschine glatt pürieren.
Die Koteletts im restlichen Mehl wenden.
Öl in der Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze erhitzen.
Koteletts hinzufügen.
4 bis 6 Minuten kochen, bis die Farbe nicht mehr rosa ist.
Auf eine Servierplatte geben. Fett aus der Pfanne abgießen.
Curry-Ricotta-Mischung und Rosinen in die Pfanne geben; unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.
Mit Koteletts servieren.
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