Côtelettes de porc crémeuses au curry
Les côtelettes de porc crémeuses au curry sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. d'eau, 1/2 c. fromage ricotta allégé, 2 c. farine tout usage, 2 c. chutney et 1 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Réduire en purée l'eau, la ricotta, 1 cuillère à soupe de farine, le chutney, le curry et le sel au robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
Draguez les côtelettes dans le reste de la farine.
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajouter les côtelettes.
Cuire 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Transférer dans un plat de service. Retirez le gras de la poêle.
Ajouter le mélange curry-ricotta et les raisins secs dans la poêle; faire bouillir en remuant 2 minutes.
Servir avec des côtelettes.
🍷 Accords Parfaits
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