Cheesecake Cremoso Delicioso

Pré-aqueça o forno a 350° em uma tigela média, misture as bolachas trituradas e a manteiga.

Usando os dedos, pressione a mistura de migalhas no fundo de uma forma de mola de 23 ou 25 centímetros, formando a crosta.

Em uma tigela grande, na batedeira em velocidade média, bata o cream cheese, o açúcar, a baunilha e 1 ovo até ficar homogêneo e cremoso.

Adicione os 3 ovos restantes e o creme de leite e bata até incorporar bem.

Adicione o creme de leite e bata por 2 a 3 minutos ou até ficar bem misturado. Despeje sobre a crosta e leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até ficar firme. Desligue o forno e abra a porta por 1 minuto deixando a temperatura baixar. Feche a porta e deixe o bolo no forno por 15 minutos.

Retire o bolo do forno, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou durante a noite, antes de servir.