Jambalaya criolla
Creole Jambalaya es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de lomo de cerdo, 1 taza. jamón cocido en cubos, 1 libra de salchicha de cerdo/ternera, 1 cucharada. mantequilla y 3 cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén pesada, corte y corte el lomo en cubos y saltee en mantequilla, cebolla, pimiento, ajo, sal y pimienta hasta que esté cocido.
Agregue el jamón en cubos, la nuez moscada y los clavos y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos. Agrega el caldo y corta la salchicha; aumenta tu calor.
Lleva esta mezcla a ebullición; agregue el arroz y revuelva.
Vuelve a bajar el fuego y cocina a fuego lento, tapado, durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido la mayor parte del líquido.
Vierta en una fuente para servir y espolvoree con pimienta de cayena.
¡Sirva caliente!
🍷 Maridajes Perfectos
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