Crioulo Jambalaya
Crioulo Jambalaya é um jantar impressionante. Feito com 1 kg de lombo de porco, 1 c. presunto cozido em cubos, 1 kg de linguiça de porco/boi, 1 colher de sopa. manteiga e 3 cebolas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela pesada, corte e corte o lombo em cubos e refogue na manteiga, cebola, pimentão, alho, sal e pimenta até ficar cozido.
Adicione o presunto em cubos, a noz-moscada e o cravo e cozinhe em fogo baixo por 3 a 5 minutos. Adicione o caldo e corte a linguiça; aumente seu calor.
Leve esta mistura para ferver; adicione o arroz e mexa.
Abaixe o fogo novamente e cozinhe, coberto, por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a maior parte do líquido tenha sido absorvida.
Despeje em uma travessa e polvilhe com pimenta caiena.
Sirva quente!
🍷 Combinações Perfeitas
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