Name: Gumbo de mariscos criollo
Ingredients: 1 pimiento verde, cortado en tiras finas; 1 c. cebolla picada; 1 c. apio cortado en diagonal; 2 tsp. ajo picado; 2 tbsp. aceite vegetal; 2 (14 1/2 oz. each) cans tomates cortados en cubitos; 1 tbsp. Chile en polvo de las Islas de las Especias; 2 tsp. Tomillo de las Islas de las Especias; 1/8 to 1/4 tsp. Pimienta de cayena de las Islas de las Especias (menos para un sabor más suave); 1 (16 oz.) pkg. bacalao, perca, abadejo o eglefino congelados, cortados en cubos de 1 pulgada

Gumbo de mariscos criollo

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Creole Seafood Gumbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pimiento verde cortado en tiras finas, 1 c. cebolla picada, 1 c. apio cortado en rodajas diagonales, 2 cucharaditas. ajo picado y 2 cucharadas. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola grande o en una cacerola, saltee el pimiento verde, la cebolla, el apio y el ajo en aceite hasta que estén tiernos, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Agregue los ingredientes restantes y deje hervir.

Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el pescado esté tierno.

Rinde 4 porciones.

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