كريب لا كافيار

نخفق الحليب والبيض بالمضرب الشبكي، ثم نضيف الدقيق والزيت ونخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.

يغطى ويبرد لمدة ساعة على الأقل.

دهن مقلاة صغيرة بالزبدة الخفيفة ثم صب كمية كافية من الخليط لتغطية قاع المقلاة. عندما يبدأ في الفقاقيع، قم بفك الحواف باستخدام ملعقة صغيرة، ثم التقط الكريب بأصابعك واقلبه.

طهي 20 ثانية أكثر.

لف الكريب المطبوخ في منديل واتركه دافئًا في الفرن.