क्रेप त्रिभुज जेबें

एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, अंडे और पिघला हुआ मक्खन एक साथ मिलाएं।

एक बार में ½ कप (120 मिली) दूध डालें, जोर-जोर से हिलाते रहें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक अतिरिक्त पूरी तरह से शामिल हो गया है और अधिक दूध डालने से पहले बैटर चिकना है।

बैटर को एक महीन जाली वाली छलनी से छानकर दूसरे बड़े कटोरे में डालें। बैटर बहुत तरल होना चाहिए और उसमें कोई गुठलियां नहीं होनी चाहिए. रात भर तक, कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

मध्यम आंच पर एक मध्यम नॉनस्टिक पैन में, बीच में ⅓ कप (80 मिलीलीटर) बैटर डालें और पैन के किनारों तक पहुंचने के लिए बैटर को चारों ओर घुमाएं।

क्रेप को तब तक पकाएं जब तक सतह पर बुलबुले न आ जाएं और निचला भाग सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 3 मिनट। पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएं जब तक कि किनारे हल्के से कुरकुरा न होने लगें, लगभग 1 मिनट अधिक।

क्रेप को ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रखें। बचे हुए बैटर के साथ दोहराएँ।

क्रेप्स को आधा काट लें. चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड या व्हीप्ड क्रीम को प्रत्येक क्रेप आधे हिस्से पर समान रूप से फैलाएं, फिर दाहिने किनारे पर केले या स्ट्रॉबेरी आधे का एक टुकड़ा रखें। क्रेप के निचले हिस्से को ऊपर की ओर मोड़ें, फिर त्रिकोणीय आकार बनाने के लिए बाईं ओर मोड़ें। शेष सामग्री के साथ दोहराएँ।

व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें.

आनंद लेना!