Crêpes
Crepes sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1/2 TL. Backpulver, 2 c. Milch, 1/2 TL. Vanille und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Trockene Zutaten abmessen; Den Rest einrühren und glatt rühren. Für jeden Crêpe eine 20 cm große Bratpfanne leicht mit Butter bestreichen.
Gießen Sie 1/4 Tasse Teig in die Pfanne.
Kochen, bis es hellbraun ist; wenden und auf der anderen Seite bräunen.
Nach Belieben Marmelade, Zucker, Puderzucker, Zitronensaft dünn aufstreichen; aufrollen.
Ergibt 12 Crêpes.
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