Crepes

Misture a farinha com o leite até incorporar bem. Em seguida, adicione os ovos, um por um, mexendo até ficar homogêneo. Se permanecerem grumos, coe com uma peneira.

Adicione ⅓ - ½ xícara da mistura em uma frigideira antiaderente média em fogo médio-alto.

Assim que a parte superior parecer cozida e ligeiramente seca, com algumas bolhas, vire com cuidado, cozinhando lentamente o outro lado.

Sirva com coberturas desejadas.