Crepes (Frühstückspfannkuchen)
Crepes (Frühstückspfannkuchen) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 8 oz. Frischkäse, weich, 1/3 c. Schlagsahne, 1/2 TL. Vanille, 1/2 c. Mit gesiebtem Puderzucker und frischen Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren oder geschnittenen Erdbeeren liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren.
Schlagsahne und Vanille hinzufügen.
Die Mischung bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Den Puderzucker einrühren.
Zum Servieren 2 EL löffeln. Etwas Füllung auf jeden dünnen Pfannkuchen geben und aufrollen.
Mit zusätzlichem Puderzucker bestreuen und mit frischen Beeren belegen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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