Crepes (panqueques de desayuno)
Los crepes (panqueques de desayuno) son una cena fácil. Elaborado con 1 8 oz. queso crema, ablandado, 1/3 c. crema para batir, 1/2 cucharadita. vainilla, 1/2 taza. Con azúcar en polvo tamizada y arándanos, frambuesas, moras o fresas en rodajas frescas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En un tazón mediano, bata el queso crema ablandado con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave.
Agrega la crema para batir y la vainilla.
Batir la mezcla a velocidad baja hasta que se combinen.
Agrega el azúcar en polvo.
Para servir, vierta 2 cucharadas. de relleno sobre cada panqueque fino y enrolle.
Espolvoree con azúcar en polvo adicional y cubra con bayas frescas.
Rinde 6 porciones.
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