Chaussons croustillants pour tacos

Faire revenir ensemble le bœuf haché, l'oignon et l'ail dans une poêle à frire épaisse.

Ajouter le sel et la poudre de chili.

Bien mélanger.

Placer 1/2 tasse de garniture au bœuf, 1/2 tasse de fromage et 1/2 tasse de tomates sur la moitié de chaque tortilla.

Pliez l'autre moitié sur la garniture, en appuyant dessus pour éliminer les poches d'air. Versez l'huile dans une grande poêle jusqu'à 1/4 de pouce de profondeur.

Lorsque l'huile est chaude, placez les tortillas farcies dans la poêle quelques-unes à la fois.

Faire sauter à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté, environ 45 secondes de chaque côté.

Retirer du moule sur du papier absorbant.

Couper en quartiers pour servir.