Turnovers de taco crocantes

Doure a carne moída, a cebola e o alho em uma frigideira grossa.

Adicione sal e pimenta em pó.

Misture bem.

Coloque 1/2 xícara de recheio de carne, 1/2 xícara de queijo e 1/2 xícara de tomate em metade de cada tortilha.

Dobre a outra metade sobre o recheio, pressionando para remover quaisquer bolsas de ar. Despeje o óleo em uma frigideira grande com profundidade de 1/4 de polegada.

Quando o óleo estiver quente, coloque as tortilhas recheadas na panela, algumas de cada vez.

Refogue em fogo médio a alto até dourar de cada lado, cerca de 45 segundos de cada lado.

Retire da panela sobre papel toalha.

Corte em fatias para servir.