Barbacoa de cerdo en olla de barro
Crock-Pot Pork Barbecue es una comida fácil de cocción lenta. Elaborado con 2 cebollas finamente picadas, 4 a 5 libras de trasero de cerdo, 5 o 6 dientes (opcional) y 2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloque 1/2 cebolla en el fondo de la olla de barro.
Agregue la carne y los ingredientes con las cebollas restantes encima. Tape y cocine durante la noche a fuego lento (aproximadamente de 8 a 12 horas).
Retire los huesos, las cebollas y la grasa de la carne.
Retire el líquido de la cocción nocturna.
Cortar la lomo de cerdo en trozos pequeños.
Agregue la cebolla grande picada y 16 onzas de salsa barbacoa.
Cubra y cocine de 1 a 3 horas a temperatura alta o de 4 a 8 horas a temperatura baja. Revuelva 2 o 3 veces durante la cocción.
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