Barbecue de porc à la mijoteuse
Le barbecue de porc Crock-Pot est un repas facile à la mijoteuse. Fabriqué avec 2 oignons finement hachés, 4 à 5 lb de mégot de porc, 5 ou 6 clous de girofle (facultatif) et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mettez 1/2 oignon au fond de la mijoteuse.
Ajouter la viande et les ingrédients avec le reste des oignons par-dessus. Couvrir et cuire toute la nuit à feu doux (environ 8 à 12 heures).
Retirez les os, les oignons et le gras de la viande.
Videz le liquide de la cuisson de nuit.
Coupez la crosse de porc en petits morceaux.
Ajouter un gros oignon haché et 16 onces de sauce barbecue.
Couvrir et cuire 1 à 3 heures à feu vif ou 4 à 8 heures à feu doux. Remuer 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
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