Name: Sopa de verduras en olla de barro
Ingredients: 2 (14 oz.) cans caldo de res; 2 (14 oz.) cans caldo de pollo; 1 lb. filete de solomillo, cortado en trozos pequeños; 2 cebollas enteras, peladas; 2 cloves ajo (entero sin pelar); 3 to 4 ribs apio, en rodajas; 1 (16 oz.) can maíz; 1 (16 oz.) can papas; 1 (16 oz.) can guisantes y zanahorias; 1 (16 oz.) can tomates guisados

Sopa de verduras en olla de barro

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La sopa de verduras Crock-Pot es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Elaborada con 2 latas (14 oz) de caldo de res, 2 latas (14 oz) de caldo de pollo, 1 libra de solomillo, cortado en trozos pequeños, 2 cebollas enteras peladas y 2 dientes de ajo (enteros sin pelar), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloque los primeros seis ingredientes en una olla y caliéntelos hasta que hierva.

Cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos.

Transfiera a una olla de barro y agregue las verduras enlatadas.

Caliente a fuego alto durante 1 hora, luego reduzca el fuego a bajo y cocine al menos de 2 a 3 horas.

Agrega sal y pimienta al gusto.

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