Krabbenquiche ohne Kruste
Krustenlose Krabbenquiche ist ein beeindruckendes Frühstücksgericht, das Sie in etwa 2 Stunden zubereiten können. Hergestellt mit . Champignons, in Scheiben geschnitten, . Butter, Eier, pt. Sauerrahm (1 c.) und c. Mit kleinem Quark-Hüttenkäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 350° vorheizen.
In einer mittelgroßen Pfanne Pilze in Butter anbraten.
Herausnehmen und gut abtropfen lassen.
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine (Metallklinge) Eier, Sauerrahm, Hüttenkäse, Parmesankäse, Mehl, Zwiebelpulver, Salz und Tabasco-Sauce vermischen.
Die Mischung in eine große Schüssel geben.
Sautierte Pilze, Jack-Käse und Krabbenfleisch unterrühren.
In eine 9 oder 10 Zoll große Quicheform gießen.
45 Minuten backen oder bis das eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Quiche sollte braun (golden) und aufgebläht sein.
Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.
In Spalten schneiden.
Für 8 Personen.
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