Knusprige Kartoffelpuffer (Portionen: 6. Zubereitungszeit: 45 Minuten.)
Knusprige Kartoffelpuffer (Portionen: 6. Zubereitungszeit: 45 Minuten) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, geschält, 1 kleinen Zwiebel, fein gehackt, 3 Eiern, 3/4 c. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kartoffeln in eine mit kaltem Wasser gefüllte Schüssel reiben.
In einer anderen Schüssel Zwiebeln, Eier, Mehl und Salz vermengen.
Kartoffeln abtropfen lassen, dabei die gesamte Flüssigkeit herausdrücken.
Kartoffeln unter den Teig schlagen.
Butter mit Öl in einer großen Pfanne schmelzen.
Geben Sie gehäufte Esslöffel Teig in die Pfanne und verteilen Sie den Teig mit der Rückseite des Löffels in 10 cm großen Kreisen.
Auf beiden Seiten braun.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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