Ensalada De Pepino Con Aderezo Picante De Wasabi

Mezcla el wasabi con 1/2 cucharadita de agua tibia en el fondo de un tazón y déjalo reposar durante 5 minutos.

Pela los pepinos, córtalos por la mitad a lo largo y utiliza una cuchara o una sacabolas para sacar las semillas.

Corta los pepinos a lo ancho en medias lunas de 1/4 de pulgada.

Agrega el vinagre y el azúcar al wasabi y bate hasta que quede suave.

Agrega el aceite de sésamo, la sal y la pimienta.

Justo antes de servir, agregue los pepinos, la cebolla verde y las semillas de sésamo al aderezo y mezcle bien.