الخيار مع صلصة الليمون والتشيلي

يُستدعى هنا خيار كيربي الصغير، الذي يستخدم عادةً للتخليل، لأنه أكثر قرمشة وأقل مائيًا.

يمكنك استخدام خيار آخر وتقشيره إذا رغبت في ذلك.

في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الخيار والبصل الأخضر.

في وعاء صغير، اخفقي صلصة الفلفل الحار وعصير الليمون وصلصة الصويا والسكر والزنجبيل وصلصة الفلفل الحار. تُسكب الصلصة فوق الخيار وتُقلب حتى تتغطى.