インゲン豆のカレー煮
インゲン豆のカレーは、ほどよく簡単な家族向けの料理です。バターまたはマーガリン1/4ポンド、玉ねぎ中2個(みじん切り)、ピーマン2個(みじん切り)、タルトリンゴ2個(みじん切り)、小さじ2で作ります。カレー粉でも味でも、このレシピは本格的で満足のいく味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
オーブンを350°に予熱します。
バターを溶かし、玉ねぎ、ピーマン、リンゴ、カレー粉を柔らかくなるまで炒めます。
トマトをザルに入れ、液体がすべてなくなるまで絞ります(液体は他の用途に取っておきます)。
キャセロールに水気を切ったトマトを玉ねぎ混合物、インゲン豆、ブラウンシュガー、酢、塩、コショウと混ぜ合わせます。
30分間焼きます。
食べる前にパルメザンチーズをふりかけます。
特に焼いたハムとの相性が抜群です。
12人前。
🍷 完璧なペアリング
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