Poulet au curry
Le poulet au curry est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 poulet entier, de la poudre de curry, de l'oignon, du céleri et du sel assaisonné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mettez le poulet dans la cocotte et assaisonnez généreusement de poudre de curry. Laisser reposer plusieurs heures voire toute la nuit.
Au moment de cuire, ajoutez un peu d'eau dans la casserole (assez pour couvrir le poulet).
Ajoutez un peu d'oignon et de céleri hachés selon votre goût et ajoutez du sel et du poivre assaisonnés.
Faire bouillir jusqu'à ce que le poulet se détache des os.
Lorsque le poulet est cuit, retirez toute la viande, les os et les morceaux et retirez la bonne viande des os et des parties « ooocky ».
Pendant que vous cueillez le poulet, faites bouillir quelques pommes de terre hachées dans la casserole et lorsque les pommes de terre sont tendres, remettez la viande de poulet dans la casserole.
Mélangez le tout pendant quelques minutes, puis servez sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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