Curryreis
Curryreis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Schweinekoteletts, geputzt und gewürfelt, 1 großen Zwiebel, gehackt, 4 großen Karotten, in Scheiben geschnitten, 2 großen Kartoffeln, in Scheiben geschnitten und 1 großen grünen Paprika, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer großen Pfanne Schweinekotelettwürfel in Salzwasser (so viel, dass es bedeckt ist) 45 bis 60 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie mehr heißes Wasser hinzu; genug, um so viel Curry zuzubereiten, wie Sie möchten; Dann Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln hinzufügen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und zugedeckt 2 Stunden unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
Den grünen Pfeffer hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie Mehl zum Wasser hinzu, um eine Soße zum Andicken herzustellen.
Unter das Gemüse rühren.
Currypulver hinzufügen.
Über normalem gekochtem Reis servieren, nicht über Instantreis.
Reste lassen sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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