Arroz com Caril
Curry Rice é um jantar moderadamente fácil. Feita com 2 costeletas de porco aparadas e cortadas em cubos, 1 cebola grande picada, 4 cenouras grandes fatiadas, 2 batatas grandes fatiadas e 1 pimentão verde grande picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela grande, cozinhe os cubos de costeleta de porco em água e sal (o suficiente para cobrir) por 45 a 60 minutos.
Adicione mais água quente; o suficiente para fazer tanto curry quanto você quiser; em seguida, coloque as cebolas, as cenouras e as batatas. Sal e pimenta a gosto.
Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 2 horas, mexendo de vez em quando, coberto.
Adicione o pimentão verde e cozinhe por mais 15 minutos.
Adicione a farinha à água para fazer o molho e engrossar.
Junte os vegetais.
Adicione o curry em pó.
Sirva com arroz cozido normal, não instantâneo.
As sobras congelam bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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