Dahi Murgh - Curry de pollo y yogur (Origen: India y Pakistán)
Dahi Murgh - Curry de pollo y yogur (Origen: India y Pakistán) es una cena impresionante. Elaborado con 1 kg. (2 libras) de pollo asado, 1 cebolla mediana, picada en trozos grandes, 3 dientes de ajo pelados, 1 cucharadita. jengibre fresco finamente picado y 1/2 c. cilantro fresco u hojas de menta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Corte el pollo en trozos para servir o utilice trozos de pollo de un solo tipo: muslos, muslos o medias pechugas.
Pon en el recipiente de la batidora eléctrica la cebolla, el ajo, el jengibre, el cilantro fresco o la menta.
Licue hasta obtener un puré suave.
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