Dajaj Pilaf (poulet) (plat de fête du Moyen-Orient)
Le Dajaj Pilaf (poulet) (plat de fête du Moyen-Orient) est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de poulet, 8 c. eau, 1 c. sel, 3 c. cannelle et 2 c. riz à grains longs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer le poulet, l’eau et les épices dans une grande marmite (faitoute).
Faire bouillir à feu vif en écumant le gras pendant 5 minutes.
Réduire le feu ; laisser mijoter 1 heure.
Égoutter le poulet; stock de réserve. Désosser le poulet.
🍷 Accords Parfaits
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