डेट रोल सैंडविच

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में चीनी और अंडे मिलाएं; अच्छी तरह मिश्रित होने तक मध्यम गति से फेंटें।

गुड़ और पिघला हुआ शॉर्टनिंग डालकर अच्छी तरह फेंटें।

आटा, सोडा और नमक को एक साथ छान लें; 1/3 कप आटे के मिश्रण में खजूर और किशमिश छिड़कें, गुड़ के मिश्रण को बारी-बारी से छाछ, आटे के साथ डालें, शुरुआत और अंत आटे के मिश्रण से करें।

प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें।

आरक्षित खजूर-किशमिश मिश्रण में मोड़ो।

7 अच्छी तरह से चिकना किये गये 10 3/4-औंस सूप के डिब्बे में से प्रत्येक में 1 कप बैटर डालें।

325° पर 1 घंटे 10 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाला गया लकड़ी का टुकड़ा साफ न निकल जाए।

वायर रैक पर डिब्बे में 10 मिनट तक ठंडा करें।

रोटियों को डिब्बे से निकालें और वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।

प्रत्येक पाव को 12 टुकड़ों में काटें।

खजूर ब्रेड के आधे स्लाइस पर समान रूप से क्रीम चीज़ फैलाएं; शेष स्लाइस के साथ शीर्ष।

प्रत्येक सैंडविच को आधा काटें।

सैंडविच को एक सर्विंग प्लेट पर रखें।

7 दर्जन सैंडविच पैदा करता है।