日期方块

将烤箱预热至 350°F (180°C)。在 8 英寸（20 厘米）方形烤盘上涂抹油脂。

制作日期归档：将日期和水放入一个中等大小的平底锅中，用高火煮沸。将火调至小火，轻轻煮约 6 至 8 分钟，偶尔搅拌直至混合物变稠。从火上移开，加入香草精搅拌并冷却。放在一边。

将燕麦片、面粉、糖、小苏打和盐放入食品加工机中混合。脉冲 3 次（注意不要过度混合，你不希望混合物呈粉状，只需混合即可）。加入黄油并再次搅拌，直到混合物变成豌豆大小的易碎块。转移到搅拌碗中，与黄油充分混合。

将一半燕麦混合物铺在准备好的烤盘底部，然后向下压，形成平坦、相等的底部。将日期混合物添加到饼皮上，然后均匀地铺开。将剩余的燕麦混合物分层，然后向下压以压平顶层。

在烤箱中央烘烤 30 至 35 分钟，直至顶部呈金黄色。在切割和食用之前，让其在锅中完全冷却。枣子保存完好，盖上冰箱可保存一周，冷冻可保存 2 至 3 个月。