Pizza profonde

Dans un grand bol, mélanger le Bisquick et l'eau jusqu'à formation d'une pâte molle.

Battre vigoureusement pendant 20 coups.

Former une boule de pâte sur une planche farinée et pétrir 20 fois.

Étalez la pâte au fond d'un moule de 9 x 13 pouces et sur les côtés pour former un bord.

Cuire et remuer le bœuf haché et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés; vidange.

Étalez la sauce tomate sur la pâte.

Saupoudrer d'origan.

Verser le bœuf haché sur la sauce. Ajoutez les champignons et autres garnitures de votre choix.

Garnir de fromage en dernier.

Cuire au four à 425° jusqu'à ce que la croûte soit dorée (environ 20 minutes) ; surveillez de près la pizza après les 10 premières minutes de cuisson pour éviter de brûler !

(En fonction des garnitures choisies et des particularités de chaque four, vous constaterez peut-être qu'une température de cuisson légèrement plus basse vous conviendra mieux.)

Donne 8 portions.