Pizza profunda

Em uma tigela grande, misture o Bisquick e a água até formar uma massa macia.

Bata vigorosamente por 20 golpes.

Forme uma bola com a massa sobre uma tábua enfarinhada e amasse 20 vezes.

Coloque a massa no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm e suba nas laterais para formar uma borda.

Cozinhe e mexa a carne moída e a cebola até dourar; ralo.

Espalhe o molho de tomate sobre a massa.

Polvilhe com orégano.

Coloque a carne moída sobre o molho. Adicione cogumelos e outras coberturas de sua preferência.

Cubra com o queijo por último.

Asse a 425° até a crosta dourar (aproximadamente 20 minutos); fique de olho na pizza após os primeiros 10 minutos de cozimento para evitar que queime!

(Dependendo das coberturas escolhidas e das idiossincrasias individuais do forno, você pode descobrir que uma temperatura de cozimento um pouco mais baixa funcionará melhor para você.)

Rende 8 porções.